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江苏科技大学|后勤管理处、后勤集团领导调研饮服中心工作

日期:2022年05月31日  来源:江苏科技大学  阅读:

5月16日,江苏科技大学饮服中心办公会在后管楼会议室召开,饮服中心管理委员会成员、华诚后勤服务有限公司负责人陈标参加会议,后勤管理处处长、后勤集团总经理薛泉祥、后勤管理处副处长、后勤集团副总经理李军出席会议并讲话,会议由饮服中心主任杭坚主持。

会上,饮服中心管理班子围绕梦溪校区餐饮服务质量提升、食堂家乡菜系列活动、做好当前食品安全工作、与学生交流活动开展情况、外协单位管理、专升本考试餐饮保障工作布置、梦溪校区食堂水电气线路改造等十个方面工作开展研究讨论,并对具体的相关工作做了布置。

听取饮服中心近期的工作讨论布置后,集团领导对相关工作提出要求。李军副总经理指出,针对梦溪校区服务提升问题,华诚公司一方面要考虑营业额与员工的配比,人员要配备到位,服务品质才有保障,另一方面要加强梦溪校区与长山校区的厨师交流,相互学习借鉴提高;针对安全检查出的问题,要及时将梦溪校区的水电、燃气管道线路老化的问题形成方案报集团;针对梦溪校区洗碗机设备老化问题,要及时维修或报告集团更换设备。

薛泉祥总经理对饮服中心近期的工作给与了充分的肯定和客观评价,并且主要就梦溪校区服务品质提升、食品安全、工作场所水电气安全三个关注点较高的方面提出了具体要求。特别是对梦溪校区餐饮服务提升的问题,要求狠抓梦溪校区菜肴品质,坚持问题导向,掌握好原材料的配比,严格每道菜的出品,要用“品质”说话、用“舌尖”说话,切实改善菜肴品质,提升师生满意度。

饮服中心班子成员认真听取集团领导的要求与建议后表示,将进一步提高政治站位,加强现场管理,将工作做实做细,创新思维,多措并举,努力提升服务品质,确保江科大舌尖上的安全。

江苏科技大学后勤集团饮服中心:桂玲


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