10月23日下午，浙江农林大学生态美食展暨师生、校友厨艺秀活动在东湖食堂广场顺利举行。
随着后勤服务中心党委书记郑本军宣布活动开始，本次活动的重头戏-师生、校友厨艺秀在东湖广场拉开帷幕，共有教职工代表队、学生代表队、校友代表队及留学生代表队等22组队伍参加本次厨艺秀活动。师生、校友和同学们纷纷化身大厨，竞相拿出自己的私房厨艺一展风采。
本次活动中最大的惊喜莫过于校党委委员、副校长胡祖吉的参赛，在比赛中他以一名普通教职员工的身份与其他师生校友同台切磋，为大家带来了杭帮菜系的经典大菜-梅干菜扣肉。其他代表队的成员也不甘示弱，煎、炒、炸、蒸、煮，各显神通，一道又一道造型精美、寓意深刻的美味佳肴在烹饪区依次出锅装盘，端上餐桌。
在厨艺秀如火如荼开展的同时，在广场的另一角，本次活动的另一大主题，生态美食展也吸引了一众师生的注目。一个个特色小吃展位，被食客团团包围，炒酸奶、肉夹馍、烤冷面、鸡翅包饭……不同地域的小吃品种让人眼花缭乱，大家拿着手里的，吃着嘴里的，又忍不住凑过去瞧一瞧。纵使众口难调，在这里也可以得到充分的满足。
作为去年的保留节目，特色菜评选环节依旧大受好评，在品尝区，餐饮中心和接待中心共同准备了15道特色菜肴，请现场观摩师生员工们免费品尝并进行点赞评选，根据大众的评选结果依次评出光盘奖、精品奖、推广奖各一名。
在成品展示区，专业评委对各代表队的厨艺作品进行了点评。除了现场烧制的菜品外，来自餐饮中心、接待中心及各风味档口的各类创意菜、精品套餐、风味美食也吸引了众人的目光，精致华丽的摆盘和丰富多样的菜色，令每一位驻足观看的师生垂涎欲滴。活动的最后，现场师生们一同“席卷”了整桌的美味，本次活动也迎来了完美落幕。
此次活动既是浙江农林大学首次生态节的活动内容之一，也是浙江农林大学第三届后勤文化节的子活动之一。作为第三届后勤文化节餐饮篇开篇活动，本次活动的成功举办，在丰富师生校园文化生活，满足师生美好生活向往的同时，也充分展示了我校餐饮行业技术水平和餐饮文化魅力，进一步打响了我校餐饮文化品牌。通过开展师生、校友厨艺秀，为广大师生、校友提供了厨艺展示的舞台，用贴近生活的方式，增进了师生间情谊，拉进了母校和校友间的距离。餐饮中心还将继续开展好后续的系列活动，深耕餐饮行业的精细化标准化建设，打造“吃在农林”品牌，进一步提升我校餐饮文化的影响力！
（撰稿人：朱俊骏 王莉波 审核人：郑本军）
