近日，咸阳市食品药品监督局对全市12所大专院校的36个大中型食堂700余家餐饮服务档口及附带的超市进行了全面检查。
据悉，市食药局此次检查按照“突出预防、全面清理、不留死角”的原则，对高校食堂《餐饮服务许可证》、从业人员健康证持有情况，食品安全管理组织、人员、食品原料进货检查验收等管理制度的执行情况，食品添加剂采购、查验、使用情况，肉制品、奶制品、豆制品、蔬菜品种的采购、贮存、加工等重点环节情况，用餐环境、个人卫生情况以及校园超市食品安全状况进行了全面检查。保障学校师生饮食安全，提升学校食堂管理水平，促进高校食品安全管理工作。
此外，从省食药局调味品生产许可权限下放以来，市食药局共受理9家调味品生产企业的生产许可申请，按照相关要求对企业申请资料逐项审核，确保报送申请资料完整符合要求。
