8月下旬，襄阳职业技术学院后勤产业服务总公司联合学校文明办、工会、学工处及团委向全校师生发起《厉行节约、文明就餐倡议书》，积极贯彻落实习近平总书记对餐饮浪费行为作出的重要指示精神，制定了一系列有力举措，切实加强引导和管理，培养师生勤俭节约美德，拒绝“舌尖上的浪费”。
一、加强宣传推广，倡导勤俭节约
在各食堂醒目位置张贴节约粮食宣传标语及海报，积极引导师生树立珍惜粮食，勤俭节约的意识。
二、优化服务方式，提倡文明就餐
后勤将优化服务方式与满足师生需求相结合，除了以往的“小碗菜”和“自助餐”售卖方式，新推出“小份菜、半份饭”的供应方式。在热菜窗口，以“半份半价”形式进行售卖，主动提醒师生按需购买，杜绝浪费。
三、推行节约奖励，鼓励“光盘行动”
在校区食堂的餐具回收处，后勤设立了“光盘换水果”赠送点，每位前来就餐的师生都可凭借吃光的餐盘领取一份水果或一包纸巾，活动开展以来，取得了较好的效果。
四、按日按需采购，避免食材囤积
通过观察每日的剩饭剩菜，分析师生需求，从原材料采购入手，实现配比有效调整，加强原材料采购、储备、配送、加工、消费全过程各个环节管理。根据食堂用餐日流量及畅销菜品，坚持每日采购新鲜蔬菜，一是确保食材新鲜卫生安全，二是避免由于原材料堆积、损耗造成的浪费。
（襄阳职业技术学院后勤产业服务总公司 刘颖君）
