各会员单位：
为深入贯彻落实习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出的重要指示，弘扬勤俭节约的中华传统美德，在全国高校后勤商业服务系统营造浪费可耻、节约为荣的氛围，倡导文明健康生活方式，特向全国高校后勤商业服务系统的经营管理单位和个人发出如下倡议：
一、加强宣传引导，培育节俭氛围
“历览前贤国与家，成由勤俭败由奢”。习近平总书记从中华民族历史发展和国内国际双循环的现实背景下，高瞻远瞩地作出坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣氛围的重要指示精神。全国高校后勤商业服务系统的广大员工要迅速行动起来，积极组织开展各种宣传活动。各单位要充分利用新媒体、电子屏、横幅、展示板开展专项宣教工作，加强宣传“文明消费、爱惜粮食”的典型经验和先进做法。
在全国高校商业服务行业和学生中培育“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。广泛传播“爱惜食品”、“健康生活”、“节约高尚”的文明观，引导师生适度消费，培养员工和学生的社会责任感、勤俭节约的生活理念，践行绿色低碳、文明健康生活方式。
要深入对广大员工和学生开展“党史、新中国史、改革开放史、社会主义发展史”四史学习教育，进行中国社会主义初级阶段国情教育，明白“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”的道理，让节俭行动深入持久，成为一种良好的生活习惯。
二、提高自律水平，践行节约行动
全国高校后勤商业服务系统各级领导干部要以身作则，引导广大师生从自我做起，从现在做起，从每一餐、每一袋食品的消费做起，把制止“舌尖上的浪费”作为一项常态化工作来实施。通过弘扬先进典型，建立激励机制，培养崇尚节约、厉行节约的良好习惯，让“光盘”成为时尚。
要把培养学生节约习惯和感恩教育结合起来，不断提高自律观念。我们国家还不富裕，还有大量的低收入家庭，引导广大学生感恩父母和家庭的付出，不浪费每一粒粮食、节约每一分钱，养成节俭的习惯。
要加强和各地粮食管理部门的合作，开展爱粮节粮宣传教育活动，加强对师生餐饮浪费行为的日常教育，营造文明节俭的用餐氛围，努力使厉行节约、反对浪费成为新风尚、好习惯、再行动。
三、创新管理服务，提升消费体验
各经营服务单位要加强对校园商业街、商业中心内各类小型餐饮服务单位、商品零售从业人员培训，运用大数据技术，努力为师生提供可口满意的饮食和规格适中的产品。
创新管理模式，运用后台管理系统，选择更多符合高校师生的产品进校。要加强师生需求分析，提供多规格的包装让师生自助选择，对散装称重食品要加强安全管理，倡导理性消费，减少供应模式造成的浪费。通过“全国教育超市样板店、标准店”建设，把爱惜粮食、制止浪费作为新增评比条件，长期坚持，久久为功。
四、加强统筹协调，形成共治共建共享的服务育人模式“制止餐饮浪费，培养节约习惯”是全社会关注的大事，各地商专会和高校要主动谋划，在“制止”上有举措，在“培养”上有引导，根据实际情况，建立节约行动的志愿者队伍，设立文明服务岗和日常巡查制度。要组织校园服务企业、供货企业和学生社团组织的联动，加强分析研究，优化各类供应和服务方案，要求服务企业对现制现售的食品在外包装物上标明规格、重量、保存方法、保质期和垃圾分类提示。要不断优化消费环境，增加消费者的体验，让良好的环境，优质的服务，优良的产品为消费者提升体验，从根本上减少浪费行为的发生。要总结和宣传在“制止餐饮浪费，培养节约习惯”中涌现的典型做法和优秀经验，通过学生喜闻乐见的形式传递到师生或全社会，让节约之美德发扬光大。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。让我们共同行动起来，拒绝浪费、厉行节约，为促进社会文明、和谐、进步，实现“两个一百年”奋斗目标贡献每个人的智慧和力量！
中国教育后勤协会商贸管理专业委员会
二〇二〇年八月二十五日
