为更好的保障印度留学生日常饮食、食品安全和营养平衡,11月23号,饮食服务中心艺苑餐厅开展印度留学生饮食文化交流活动。此次活动为来自印度的45位留学生在异乡感受到了家乡风情。
针对不同宗教信仰的留学生的饮食习惯,就用餐文化等进行了交流,饮服中心进行了了解,留学生提出了适合自己口味的食谱和建议,并印度厨师与餐厅厨师交流饭菜烹饪技巧。艺苑餐厅窗口负责人根据留学生提出的建议,有针对性的进行加工和改进,更好的满足留学生的饮食需求。印度厨师讲解了土豆泥、咖喱牛肉饭、咖喱土豆胡萝卜丝几道菜品的食材以及制作过程,中印厨师们之间从陌生到熟悉,再到配合默契,使语言不再成为交流的障碍。
本次活动是饮食服务中心贯彻落实后勤管理处高质量服务创新举措之一。以生为本,规范管理;坚持以人为本,把确保全校师生的饮食安全放在首位,不断丰富食堂的花色、品种,提供多样性的饮食服务。饮服中心还陆续推出了就餐助手、应季饮食等一系列为师生提供暖心的保障服务举措。