塑造礼仪形象提升服务质量--后勤集团开展服务礼仪培训
为了进一步提升后勤服务形象与服务质量，后勤集团于9月18日晚在国际学术交流中心一楼报告厅举办了服务礼仪培训。此次培训邀请了武汉希菲洛形象设计集团金牌讲师张艺娴作为主讲人，集团近300名一线员工参加了培训。
张老师用风趣鲜活的实例阐述了礼仪的重要意义，让大家认识到：自身一言一行、一举一动，都在为华中农业大学代言。接着，从礼仪的三个重要组成，即尊重、素质、细节，讲解了仪容仪态、语言沟通等基础礼仪知识，过程中邀请参训人员上台互动演练。接下来张老师针对交通服务员和餐厅服务员两种类型的服务人员介绍了具体的礼仪服务流程与规范。在交通服务礼仪的演练环节中，一名交通服务中心的员工与另一名参训人员上台演示了接待客户的标准服务流程和规范用语，包括车内环境布置、准时到达、迎客开门、全程静音等。在餐厅服务礼仪中，张老师详细介绍了餐厅服务员应遵守的操作礼仪和规范，用生动实例展示了标准手势、姿势和礼貌用语的重要性。
最后老师总结了不同服务人员应共持的四点服务态度：一是主动为客人服务，二是耐心解答客人提出的问题，三是热情诚恳语言亲切，四是周到服务关心细节。多数参训人员表示受益匪浅，并留下了老师的联系方式，方便日后询问不同职业类型的服务礼仪。
（本篇 图/文：黄尹佳 审核：杨俊）
北京餐厅开展消防安全和应急预案培训会
为迎接国庆和党的十九大胜利召开，切实做好“十九大”消防安全保卫工作，9月20日晚上7点半，北京餐厅在餐厅二楼开展消防安全和应急预案培训会，餐厅82名员工参加了此次培训。
首先，郑兆成总监作为主讲为大家培训了消防安全知识，对如何树立公共消防意识，预防、杜绝可能引起消防事故的内外隐患、对突发火灾事故应如何进行救灾及逃生、消防设备的使用方法等方面进行了全面培训。随后，邹卫经理作为主讲，为大家培训了火灾、食物中毒、燃气泄漏、投诉等十一种突发事件应急预案，跟大家介绍了应急处理小组成员及责任分工和应急电话等。
随后周守君总经理做了补充强调，一是消防知识普及到位 ，做到举一反三；二是职责任务分解到位，将消防安全责任分解落实到人，确保工作目标全覆盖，工作任务全落实，工作责任追究到人；三是应急预案落实到位，确保预案的科学性和可操作性；四是加强日常监督检查，安全隐患排查到位，从根本上杜绝事故的发生。最后周守君把消防安全“一懂三会”作为培训重点又逐句给大家进行了剖析讲解。
此次培训会，丰富了餐厅员工的消防安全和应急知识，增强了他们的安全防范意识。大家纷纷表示获益匪浅，要真正做好“十九大”消防安全保卫工作，要以优良的成绩迎接国庆和党的十九大胜利召开。
（本篇 文：刘术慧 图：李晶晶 审核人：郑兆成）
集团中层管理人员开展企业经营管理沙盘培训
9月19日至20日，后勤集团在国际学术交流中心二楼多功能厅举办了中层管理人员系列培训之企经营管理沙盘培训。集团中层管理人员和各单位管理骨干等50余人参加了培训。
本次培训由世纪鲲鹏管理咨询有限公司高级培训师魏滨主讲。这次的企业管理沙盘模拟课程和前三次培训不太一样，理论讲授部分比较少，重点是团队实战沙盘模拟演练。在魏老师的指导下，六个“公司”先后注册成功，每个公司选出CEO、财务总监、渠道创意总监、产品研发总监、物流总监、HR、商业间谍等多个高层管理角色，并制定了三年的经营目标。 公司成立后“第一年”由魏老师带领各个团队制定年初战略目标、年度采购计划和融资计划，接下来由每个公司的渠道创意总监进行拼图比赛，确定渠道创新速度，再根据销售渠道投入和商品市场定价获得企业竞争力，从而进行企业间的竞标抢单，最后完成第一年度的企业利润表，其结果显示2个公司盈利，4个公司亏损。
第二年和第三年公司更加团结合作，积极讨论做出决策和战略调整，其中个别处于惨淡经营状态的公司得到了老师的指导，拓宽了经营渠道。通过后两年的努力各个公司不同程度盈利，获得第一名的公司盈利600余万，六个公司盈利总额超过预计目标3000万。最后每个公司的CEO对公司三年的角色定位、战略决策、经验教训等做了详细的总结，老师结合理论给出了有针对性的反馈。
集团中层管理人员在本次培训中转变身份，根据小组分工，全过程参与了集商品采购、销售、物流于一体的企业运营管理流程，深刻地感受到战略规划、营销策略、人力资源、资金运作等管理方式和手段的价值和意义，大家充分认识到优秀的领导需善于统筹、沟通与决策，从而带领团队实现共同目标。
（本篇 图/文：黄尹佳 审核：杨俊）
