为了进一步加强食品安全的宣传教育工作，普及食品安全科学知识，增强校园食品安全意识，提升食品安全防范能力，后勤管理服务中心结合我校膳食管理工作实际情况，从4月20日-5月20日，开展了主题为“美丽建院我的家，食品安全靠大家”的食品安全月活动。
校园食品安全宣传月期间，第一，在各食堂显眼的位置以条幅、KT板、宣传栏的形式普及宣传食品安全知识，努力营造人人关心、重视食品安全的浓厚氛围。第二，膳食管理采取食品安全专项检查结合安全生产综合检查的方式，加大对各食堂食品安全操作规范的检查，包括食堂常规检查、收尾检查和安全生产检查，特别加强了食堂的用电安全工作，并对二食堂的老旧线路进行了改造，对不规范用电行为限期整改。第三，对各食堂最近两年的台账进行梳理，并分类摆放存档。第四，各餐饮公司均聘请专业人员清洗各食堂油烟机及油烟管道，并出具清洗报告，保障安全生产。第五，联合徐州市食品药品监督管理局，邀请全市的餐饮监管人员到我校食堂召开食品安全监管工作现场会议，借助主管监管部门的力量促进食堂食品安全规范及管理工作的提升。
民以食为天，食以安为先。通过开展食品安全月活动，普及了食品安全知识，增强了师生食品安全意识，营造了良好的校园食品安全环境。
（图/文 刘蒙爱）
