俗话说得好，事不过三，而我们《寻找妈妈的味道》就如同和大家的一个约定，在初夏时节又一次如约而至，也再一次将妈妈的味道与大家分享。本季的主题是“创心”，因为妈妈常常能用平凡的食材，根据我们的特殊爱好用心创造，做出专属于我们的美味佳肴。
考虑到选料和大锅菜操作的特点，在近20份的来稿中，我们挑选了爱心蛋包饭、黄鳝羹、菱湖生煎肉饼等6道妈妈的味道与大家分享。为了将妈妈的味道最真实地还原出来，我们揣摩每一个加工细节。爱心蛋包饭是用糯米还是粳米？菱湖肉饼厚薄多少比较合适？每个疑问都和推荐菜肴的同学反复沟通。在正式推出时也邀请同学来到我们的操作现场，将做好的成品第一时间让同学品尝，提出改进意见，还有各位“妈妈们”也在幕后关注、指导着我们工作的开展。
这次为了扩大宣传力度，让更多师生能品尝到这份妈妈的味道，我们还将展示的平台放到了学术餐厅。
截至目前，妈妈的味道正在各餐厅陆续推出，每次都能早早售罄，反映了大家对妈妈味道的认可和集体怀念。虽然在大家的记忆力属于妈妈的味道各不相同，但这份味道传递的爱是相通的。
饮食服务中心
