4月21日至23日，南京·第24届现代与经典全国小学数学教学观摩研讨会在南京工业大学丁家桥大礼堂举行，南京工业大学后勤服务集团丁家桥第一学生食堂以优质的服务，圆满完成了500多名与会人员的餐饮服务保障任务。
接到任务后，后勤集团餐饮服务事业部部长邱祥国召开专项工作会议，讨论制订了细化服务方案，明确了各自的责任，落实了各项工作任务，要求丁一食堂在确保不影响学生就餐的前提下，针对快餐标准、数量及菜肴品种的搭配等进行了认真的研究和布置，并全程进行跟踪、督察。
会议期间，食堂员工全员上阵，加班加点，每天7点前就到岗上班，对所有食品原料进行了专门的验收和加工。认真做好原料粗加工、菜肴烹饪、饭菜保温、窗口规范服务、食品专人留样、就餐大厅保洁等每一道工序的工作。在食堂设立专门窗口，提前将水果、酸奶等物品分装好，专人发放。管理人员现场维持秩序，及时引导就餐人员避开高峰窗口，第一时间吃到热菜热饭。
热情周到的服务、整洁优雅的就餐环境、美味可口的菜肴，获得了就餐人员的一致好评。
（南京工业大学后勤服务集团餐饮服务事业部 韩璐 2017年4月23日）
