当春季来临之际，随着气温的升高，很多传染病开始流行。细菌的繁殖加速，春季的食品安全工作就显得尤为重要，为了广大师生员工的身体健康，并提高餐饮部全体员工的食品安全意识，餐饮部于2017年3月7日起开展了春季传染病预防知识宣传活动。
活动分为三个部分内容，一是联合高新医院一起制作传染病预防知识宣传展板，并放置于学生餐厅门口展出；二是邀请高新医院相关负责人对学生餐厅的后场进行检查；三是招募学生代表对学生餐厅后场进行检查。
3月7日中午十一点，校医院的相关负责人及5名学生代表在后勤服务中心副总经理、餐饮部部长刘俭的带领下，对学生餐厅的后场（洗碗间、销售间、加工间、库房等场所）都进行了一一检查，检查过程中大家一致觉得我校的食堂干净、整洁，物品摆放有序，冰箱摆放规范，食品原料新鲜，食品安全有保障。
通过活动，餐饮部将进一步加强对员工的食品安全意识、操作规范、服务技能等的培训，从而提高全体员工的服务水平，更好地为广大师生员工服务。
餐饮部 喻学群供稿/图
