2月21日上午,由校医院王晓丹副院长牵头及后勤管理处分管领导同志、校医院工作人员一行5人,对全校学生食堂及有关饮食部门进行突击专项食品安全督导检查。
督导小组先后检查了北区学生食堂,中区食堂,西区食堂,东区学生食堂,南区食堂,工程技术学院院内食堂。
此次检查主要针对H7N9禽流感防控工作要求,重点检查食品原材料的进货渠道,杜绝购买或宰杀活禽;食品制作过程禽肉、蛋类要煮熟煮透方可出售;原材料效期及存放;生、熟食严格分开加工;工作人员健康状况;使用厨具的卫生状况等,并发放H7N9防治折页给每家窗口负责人,以查促改,确保学校食品安全。