11月23日至24日，南京工业大学后勤服务集团餐饮服务事业部根据“优质服务月”活动安排，联合校学生会权益部及集团物流配送中心、计财部仓库保管组，不发通知，不打招呼，对集团所属各餐饮单位进行了安全卫生突击检查。
两天的检查中，集团总经理助理张霍胜、餐饮事业部副部长邱祥国分别带队，带领校学生会权益部10名学生代表及集团餐饮事业部专职安全质量监管员顾金奎、江浦餐饮服务中心副主任汤顺琦、物流配送中心主任助理刘静、计财部仓库保管组组长韩璐、餐饮事业部综合办办事员吴科燕和维修组组长常传弟组成的两个检查组，先后检查了集团江浦校区和新模范马路校区的所有食堂及合作经营点，重点检查了生产安全、消防安全及食品原料、食品存储、食品加工、食品留样、排油烟系统、餐用具清洗消毒、水电气管道线路、7S规范化管理、员工仪容仪表、环境卫生等情况，对检查中发现的冰箱存储食品不规范、仓库物品摆放不规范、工作场所存放个人物品、7S管理标识破损、环境卫生不佳等问题，当场指出错误、提出整改要求，并向现场员工进行了宣传教育。对存在较大问题的11个餐饮单位按规定实施了经济处罚。
针对检查发现的问题，餐饮事业部将在公共信息平台给予通报，以便监督和警示。同时，要求责任单位在一周内完成整改并接受验证。餐饮事业部要求所有餐饮单位做到安全意识到位、隐患整改到位，尽一切可能消除安全隐患，确保食品安全卫生。
（ 图/文 汤顺琦）
