风起桂香飘，月盈佳节至。为迎接中秋佳节，山东理工大学饮食服务中心坚持“为学生服务、视学生如亲人”的传统，各餐厅倾力制作各式风味月饼，为全校师生送上节日祝福，营造家的温暖。
今年的月饼口味以符合广大师生饮食习惯的豆沙、五仁、枣泥、莲蓉为主，自9月9日起，陆续由西校区第二餐厅、第三餐厅、第四餐厅，东校区南苑餐厅、北苑餐厅制作。平均每天产量20—200斤不等，足以保证需求供应，并且价格合理、品质放心。另外，9月14日—15日，还向西校区教工餐厅调拨了200多个各类风味月饼，以供广大教职工食用。
特别值得一提的是，参与本次月饼制作的大部分职工，在暑假中参加了中心组织的烹饪技能培训，经过业内一流专家的指点和训练，制作过程中，严格依照规范标准，精心做好压模成型、手工技法、馅料调和、比例搭配等步骤，使广大师生感受到专业培训的成果，为节日更增添一份独特的韵味。
（图/文 山东理工大学饮食服务中心 邢康）
