9月5日下午，张家港市市场监督管理局一行9人对沙洲职业工学院食堂、卫生所进行随机抽查。检查组对沙工食堂食品安全状况、从业人员健康证持有率、食堂操作全过程监控、卫生所药品安全管理情况表示满意。充分肯定了食堂实施的7S定置管理，并确认沙工两个食堂为新一轮卫生A级食堂。
此次抽查是张家港市场监督管理局落实食品生产经营日常监管“全面覆盖+随机抽查”要求，首次开展的“双随机”检查。重点检查食堂是否按照《食品安全法》的有关要求落实各项食品安全管理制度。检查组现场查看了采购验收、贮存保管、加工制作、餐饮具洗消、添加剂管理、食品留样等工作程序，对米、面、油进行抽样检测。向沙工后勤服务中心、饮食服务部、卫生所反馈了检查意见。要求立即整改冷菜间紫外线消毒灯、严格执行食堂员工晨检制度。
食品、药品安全工作是沙工高度重视的一项工作，后勤服务中心相关部门将严格按照《食品安全法》的要求，进一步健全食品安全工作责任机制，加强对在校学生卫生知识的宣传教育，努力为广大师生员工的饮食安全提供切实保障。
沙洲职业工学院后勤服务中心
周晓炜 王 燕
