12月17日,宁波大学召开12月份食品安全月调度会议。副校长、党委委员周青出席会议并讲话。

周青强调“食品安全大于天”,食堂要切实守好食品安全底线,以问题为导向,推动食品安全工作落实落地。他指出,可以将月调度会议转变成问题解决会,专题攻克食堂运营过程中的具体问题或困难;食堂要在切实提升师生体验上下功夫、动脑筋,积极创新菜品品种,提升服务质量;以信息化手段升级验收环节,推进验收规范化、标准化,实现食材可追溯。
会上,后勤管理处副处长周曙明就餐饮服务中心11月份食安监督情况进行了汇报,并部署下阶段食品安全工作计划。他表示,食堂会扎实推进餐饮服务工作,持续完善食品安全管理体系,保障校园餐饮安全与服务质量。随后,后勤餐饮服务中心主任洪银娇就食堂采购验收管理工作情况进行汇报。
学校食品安全总监、后勤管理处处长袁红辉主持会议。他指出食堂要进一步推进精细化管理,依托智能食安管理平台进一步提升管理效率,提升餐饮服务质量,确保师生吃的放心,吃得安心。
后勤餐饮服务中心班子成员及餐厅安全员代表参会。
宁波大学 司晶