中国教育后勤协会
 

宁波大学 |教职工厨艺比赛暨“后勤家文化·家的味道”校园美食展销精彩上演

日期:2025年05月12日  来源:宁波大学  阅读:

5月9日,细雨渐歇,由宁波大学校工会、后勤管理处联合主办的庆祝中华全国总工会成立100周年“牛刀小试烹家味 共富情深创未来”宁大教职工厨艺比赛暨“后勤家文化·家的味道”校园美食展销在第一餐厅前精彩上演。平日里三尺讲台上的教职工此刻跨界化身“大厨”在四方灶台上大放异彩。宁波大学党委副书记、工会主席冯杰,工会常务副主席李国平,后勤管理处处长袁红辉,后勤党委书记邓建平,后勤管理处副处长周曙明,后勤管理处副处长、分工会主席何玉环出席活动。吸引来自学校10余个分工会40多位教师报名参赛。

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比赛伊始,冯杰作了热情洋溢的讲话,他亲切地问候了“宁大家人们”。他指出,今年是中华全国总工会成立100周年,党中央在北京隆重举行庆祝大会,习近平总书记发表重要讲话,对中国工人阶级和各级工会组织的历史功勋、现实贡献和未来地位作用给予高度评价。百年来,中华全国总工会始终与时代同行,与职工同心,在团结动员广大职工群众、维护职工合法权益、推动社会发展进步等方面发挥了不可替代的重要作用。今天,学校以一场别开生面的教职工厨艺比赛,致敬工会百年奋斗历程,展现新时代教职工的风采与活力。希望通过此次活动进一步营造和谐温馨、团结奋进的校园文化氛围,让“家”的温暖在宁波大学不断传递。祝愿选手们出锅的每一道菜都能被“吃货”们吃个精光!

“牛刀小试烹家味”,厨房是家的温暖源泉,更是展现生活智慧与创造力的舞台。平日里,教职工们在三尺讲台上传道授业、在科研一线攻坚克难,此刻,40多位教职工化身“美食达人”,用精湛厨艺诠释对生活的热爱。每一道菜肴,都承载着家的味道、爱的温度,也彰显着宁大教职工多才多艺、热爱生活的风貌。比赛现场,氛围热烈而紧张,选手们各显神通,不慌不忙,大厨“范儿”十足。

“共富情深创未来”,这是一场美食与共富的双向奔赴,比赛中的必选菜食材是来自黔西南州的牛肉,宁波市对口帮扶黔西南州,以干部援助、就业联动、产业帮扶等行动,形成了别具一格的“黔甬模式”,推动两地经济社会快速健康发展。此次教职工厨艺比赛以美食为媒,架起连心桥,展望共富路。

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比赛的同时,宁大后勤餐饮服务中心举办“后勤家文化·家的味道”美食展销活动,现场熙熙攘攘,各食堂以摊位的形式展销特色产品。烤生蚝、炸薯条、网红提拉米苏等30余个品种令人应接不暇,笑声、赞叹声混着食物香气在空气中跳动,烟火气与欢闹声织成一片热闹的海洋。

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最后,由食堂专业评委、黔西南等消费帮扶地区学生代表和学院分工会主席代表组成的评委团,从色、香、味、形等方面对参赛作品逐一打分,评选出最具代表性的“家的味道”。最终,医学部分工会代表团荣获“金厨”称号,维修与水电服务中心工会小组代表团荣获“银厨”称号,外国语学院分工会代表团、科技学院分工会代表团、物业服务中心工会小组代表团并列荣获“铜厨”称号。比赛期间,宁大后勤餐饮服务中心还举办了厨师队伍的红白案专业的技能比武,以此提升食堂厨师们的水平,更好地为师生提供餐饮服务。  (宁波大学  彭茜


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