3月5日，哈尔滨市开学季校园食品安全工作部署暨校园食品安全行政指导培训会议在哈尔滨举办。黑龙江东方学院副校长韩玉平作为高校代表，在主会场作食品安全工作典型交流发言。
本次会议采取主、分会场和线上、线下相结合方式，全市区县级政府食品安全办公室、教育局、卫健委（局）、公安局、市场监督管理局，在哈各高校，全市中小学及幼儿园相关负责人参加会议。市场局等有关处室负责人分别部署相关工作，黑龙江东方学院、哈一中，北大荒餐饮公司和新阳路小学家长代表分别作典型交流发言。大会旨在加强校园食品安全管理，落实食品安全主体责任，不断提升监管人员和学校食品安全管理人员的管理意识和业务能力，消除校园食品安全风险隐患，确保广大师生饮食安全。
会上，韩玉平介绍了学校30年多的创业史、奋斗史、开拓史，阐释了学校举办者依法变更为“黑龙江省高等教育学会”的壮举。近年来，学校高度重视校园食品安全工作，以强有力的举施，推动校园食品安全的科学化正规化智能化建设，师生满意率始终在95%以上，多次荣获黑龙江省高校食堂管理先进单位、食品卫生量化管理A级单位等荣誉，2024年首批被授予“示范营养健康食堂”称号。他以《严抓食品安全 塑造高品质育人阵地》为题，从三方面介绍了学校食品安全工作经验做法。
一是压紧压实主体责任，全方位筑牢食品安全“基础防线”。明确学校食品安全工作第一责任人，将食品安全纳入年度重点工作，定期召开食品安全工作会议，落实安全主体责任。
二是加大食材管控力度，全链条筑牢食品安全“源头防线”。公开招标优选供应商，确保食材保真保质，从源头上保障餐食的质量与安全。建立采购供应签收、仓库保管签收、组长领取验收的“三级验收机制”。加强食品安全溯源体系建设，建立食材采购台账。
三是严格落实制度机制，全闭环筑牢食品安全“监管防线”。采购、存储、制售等多个环节实现科学化、制度化、规范化、信息化的闭环式监管体系。分管校领导带队检查，饮食中心、餐饮公司管理人员不间断巡查，畅通师生意见反映和投诉渠道，第一时间接收食品安全反馈意见，实现“零距离”沟通与监督。
