“月满人齐全,家国两团圆”,中国矿业大学总务部认真学习贯彻习近平总书记关于“文化自信”“三全育人”的重要论述,着力探索中华优秀传统文化与高质量餐饮服务保障体系相结合的实践路径。在中秋节、国庆节之际,9月27日,梅苑餐厅二层开展了“文化为媒,以美食为介,共赴一场国风之约”的美食文化主题活动。
活动现场
活动当天,师生们可以先沉浸式体验汉服,感受古典之美;然后跟着非遗传承老师,一起学习“捏糖人”“作糖画”,解锁多彩传承之趣;还可以亲身参与“猜灯谜”享受热闹的节日氛围;最后再亲手制作一份手工文创月饼,遥寄思念与祝福……一场五彩斑斓的国风展示走进校园,呈现在师生面前。
猜灯谜现场
“猜灯谜”区域悬挂着一盏盏贴有各式各样谜语的灯笼,同学们认真揣摩,猜谜解题,现场气氛高涨,一道道谜底被解出,欢笑与掌声此起彼伏。
剪纸现场
同学们团团围坐的正是“剪纸”区,在老师的指导下,同学们一边剪着花样,一边讨论着剪纸技巧,谈笑间剪纸图案跃然指尖。
糖画现场
“以糖为墨,以勺为笔”便是糖画的妙处,同学们不仅重温了儿时记忆,还亲手制作了自己的糖画。
团扇现场
在“团扇”制作处,老师详细向同学们介绍了中秋节的风俗习惯、团扇的起源和不同团扇的制作技巧,并细心教导学生扇骨的制作和扇面的绘画,一张张充满个人风格的扇面就成形了。
月饼制作现场
不过,在中秋节庆之际,当属餐厅“C位”的还是“手工文创月饼”制作体验区,烘焙老师详细介绍月饼的制作步骤及注意事项,大家听完个个摩拳擦掌、跃跃欲试,揉面团、包内馅、压模具、出模,整套动作行云流水,不一会儿,一个个精致的月饼跃然成型,眨眼间便摆满了烤盘。
一位身穿汉服正在排队领取糖画的同学说:“餐厅通过开展各种游戏活动,让我们感受到传统文化的博大精深,在中华传统文化氛围中养成良好的行为习惯。”
切蛋糕现场
总务部党委书记、部长陈仲元在现场与同学们亲切交流,了解同学们的参与感受,并为同学们切蛋糕,活动现场气氛热烈,温暖和香甜在整个餐厅弥漫。亲切的问候、浓浓的关爱,给同学们带来了愉悦的心情,享受着美食带来的欢乐。
总务部作为学校“三全育人”的重要阵地,餐厅作为学生除了教室、图书馆和宿舍外的“第四空间”,始终坚持以中华传统文化做支撑,将服务教育与文化教育相融合,构建高校特色文化氛围,助力学校为国家培养高素质、高质量的应用型人才贡献力量。