为加快高校食堂“互联网+明厨亮灶”建设进度，交流分享建设经验，提升高校食堂智慧监管水平，保障师生舌尖上的安全，6月2日，湖北省高等学校后勤管理研究会在中国地质大学（武汉）召开全省高校食堂“互联网+明厨亮灶”建设现场会，来自全省130所高校的270余名后勤部门主要负责人参加会议。
会议由研究会副秘书长、湖北大学后勤集团总经理吴才清主持。中国地质大学（武汉）副校长刘杰致辞，他表示，近年来，中国地质大学（武汉）认真学习贯彻习近平总书记对食品安全工作“四个最严”要求，落实《学校食品安全与营养健康管理规定》，重视“互联网+明厨亮灶”建设，开展智慧平台建设工作，进一步强化食堂过程监督，规范从业人员日常行为，形成“多环节、高清晰、全覆盖”的视频厨房，食品安全监管信息化、智能化水平得到提升。他希望以此次会议为契机，进一步创新思路，加大项目推进力度，推动校园餐饮事业上新台阶，全力保护师生健康安全，为全省高校高质量发展提供安全稳定的校园环境。
湖北省高校后勤管理研究会秘书长李熠介绍了全省高校食堂“互联网+明厨亮灶”建设进展，总结了已取得的成绩，报告了存在的不足，指出了建设任务目标。
会议上，武昌首义学院后勤集团副总经理张慧，武汉城市职业学院后勤与基建处副处长饶胜田，中国地质大学（武汉）后勤保障部副部长贺亚锋分别就“互联网+明厨亮灶”建设情况进行了交流发言，分享了项目建设及管理经验。中国地质大学（武汉）会议现场演示了“智慧食安”平台主要功能模块，在线实时展示食堂后厨操作画面。
湖北省市场监管局餐饮处二级调研员杨志豪受邀参加会议，他强调，各高校要重视“互联网+明厨亮灶”建设，保障校园食品安全，并从监管部门角度提出了具体建设要求。
湖北省教育厅学校后勤管理办公室主任武文秀强调，要提高思想认识，推进学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设；要加快建设进度，后期将会同市场监管部门建立“一月一通报”机制，对建设滞后的高校进行实地督办；要强化管理运用，履行好学校食堂管理的第一责任，整合现有资源，因地因校制宜。他希望各高校后勤同仁拿出实际行动，狠抓工作落实，推动高校食品安全管理再上新台阶。
会前，各高校代表参观了中国地质大学（武汉）食堂后厨，现场查看后厨管理及“互联网+明厨亮灶”建设情况。会议取得圆满成功。
