为打造高质、高新的硬核团餐产业集群，创建智慧化、定制化团餐服务新模式，4月15-至16日，由中国烹饪协会举办的2023（第十八届）中国国际团餐产业大会暨首届中国团餐惠享美食节在泰安隆重举行。江苏大学饮食服务中心骨干代表前往参观交流。经大会选拔，江苏大学第四食堂脱颖而出，荣获2022年度“顾客满意的全国营养健康食堂”荣誉称号。
大会发布了2022年度中国团餐企业百强及细分领域代表品牌和2022年度顾客满意的全国营养健康食堂分析报告，并就探索团餐企业复苏红利、营养健康科普宣教、高质量服务提升品牌价值、探索团餐发展新机遇、“数智+场景”双驱动发展模式五个主题进行报告。大会对提交申请的食堂，从安全管控、顾客满意度、管理制度、配餐与烹饪管理、创新管理等方面进行测评考量，筛选出有特色、有品质的优秀食堂。经过选拔，江苏大学第四食堂脱颖而出，荣获2022年度“顾客满意的全国营养健康食堂”荣誉称号。
会议期间，饮食服务中心骨干代表参观了2023中国（山东）团餐食材博览会，并对众多地方小吃和特色美食进行了细致考察，为提升江苏大学食堂菜品多元化供给水平提供借鉴思路。
此外，大会开展了由中国烹饪协会组织的团餐项目管理师和供应链管理师培训活动，饮食服务中心行政经理丁强和江苏大学第一食堂主任陈顺国参加学习并顺利通过考核。
2023(第十八届)中国国际团餐产业大会作为团餐行业专业性的盛会，能给予江苏大学第四食堂这份殊荣，是对江大食堂坚持高质量服务师生，高水平稳定保障供给工作的肯定。饮食服务中心党支部将以此次评选为契机，不断推进食堂品质建设，提升服务保障质量和精细化管理水平，为满足师生日益增长的校园餐饮需求而不懈努力。
