成都工贸职业技术学院长期竭力建设适应现代大学的后勤服务保障体系,把全校师生对高校餐饮的新期盼和新要求作为奋斗目标,在打造师生满意的家园食堂上不断学习探索,主动实践,边学边干,推动学校餐饮由传统向现代转型,努力实现从供给侧的食堂供应到需求侧的特色餐饮服务转变,为教育教学提供坚实的基础和重要保障。
近日,学校国有资产与后勤管理处长田琳、副处长潘峰率队前往四川师范大学,开展以标准化食堂建设、特色餐食管理等主题的学习调研,让学习借鉴“走出去”,先进经验“请进来”落实到位。
四川师范大学后勤服务中心副主任石磊在交流发言时,详细介绍了川师大后勤服务管理中心的发展历程,并围绕标准化食堂规划与建设、学生食堂特色档口管理、菜品研发、服务质量提升、后勤队伍建设等方面进行了经验分享。
通过本次调研学习,让我们感受到川师大后勤人在餐食服务的安全、规范、人文三个维度所做的不懈努力,把新时代高校餐饮服务根植于师生心灵深处,让莘莘学子在享受餐食服务的同时感知人生的内容,传递着川师大后勤人对美好生活的态度,展现出川师大后勤人勤勉务实、善打硬仗的优良作风,不断锐意进取、开拓创新,不断提升服务保障能力,努力办师生满意、学校放心、保障有力的一流后勤,身体力行,服务学校发展中心大局。同时,让我们更加明确了标准化食堂建设方向,开阔了面向未来的智慧食堂建设新视野,把食堂标准化制度建设、信息化建设和监管体系建设作为主要内容,将餐饮育人、爱粮节粮等工作融入餐饮标准化体系建设,共同推动高校餐饮标准化、规范化、数字化、现代化、品牌化建设。
建功新时代,服务新征程。下一步,全体工贸人将从三个方面进行努力:一是要把食堂环境打造与校园文化相融合,增强环境氛围新体验,逐步提升师生对高校餐饮满意度;二是要紧紧围绕“安全的饭”,严控食材源头,凸显特色餐食,传递成都好味道;三是要规范化管理,完善供应链闭环,因地制宜打造基于互联网的管理方式,不断提升餐食运营标准。营造共建共享的家园食堂,推进与学校发展相适应的后勤服务保障体系建设,努力实现高校后勤“粮草先行”的改革发展志向和定位,为助力成都教育高质量发展而继续前行。