艾草香中迎来一年一度清明佳节，在清明节这个中国的传统节日，江南的人们不仅要踏青、祭祖，还会品尝应季美食，4月4日至5日，后勤基建部针对应季美食“青团”开展了一系列的活动。
4月4日，厨艺课堂第二课之遇见青团开课，课上中心高级技师沈老师讲述了清明节的历史以及青团的功效。高级面点师魏老师讲解了艾草的烹煮、和粉和包制技巧后，参与课程的学生亲自上阵体验各个过程，裹制的青团在现场蒸煮，每一位参与课程的同学都品尝到亲手裹制的青团。参加课程的同学表示，本次课程非常有意义，弘扬中华传统的同时，也让大家体验劳作的快乐和艰辛。
4月5日中餐时段，后勤基建部为师生准备了“青团”，送去浓浓的暖意和佳节的温情，累计赠出5000余份。
每逢佳节倍思“亲”，后勤基建部将持续努力提升餐饮服务品质、贴近师生需求，为师生留下更多东方印记。
（文：戴依婷/图：戴依婷、沈奇）
