3月1日下午，沙洲职业工学院后勤保卫处在学生公寓4号楼大会议室召开了食堂伙食原材料供应商见面交流会。后勤保卫处处长张圣、综合科、饮食服务中心负责人、食堂采供人员与新中标的16家原材料供应商参加会议。
会议首先由饮食服务中心主任李德兴通报开学以来的供货情况，对在原材料价格波动较大情况下，各供应商按中标价保质保量供货行为表示肯定。同时，指出了供货中存在的问题。要求各供应商在配送时间、验货程序、送货数量与质量、供货价格、服务态度等方面加以改进。
会上，张圣处长传达了江苏省教育厅对于“高校学生食堂学生食堂监管工作与大宗食材采购”的最新精神，从合作双赢共同服务好师生的角度提出四点要求：一是把好原材料质量关，坚持食品安全第一位原则；二是供货流程进一步规范，各类票据完备；三是报价及时合理；四是双方加强沟通交流，共同做好食堂原材料供应工作。
本学期，沙工将不断完善食堂原材料供应商监督管理机制，监管、采供人员进一步加强原材料采购工作的监督管理，通过有效措施牢牢守住师生舌尖上的安全。
