2月28日下午，嘉兴学院后勤服务有限公司总经理吴国祥对饮食服务部工作进行调研指导。公司副总经理周华丽，饮食服务部主任马运金、副主任吕亚伟，各餐厅负责人及骨干员工等参加座谈会。
会上，马运金围绕人员管理、经营理念、成本控制和存在困难等四个方面进行了详细汇报。各餐厅负责人及骨干员工围绕工作开展情况、存在的问题和建议等方面进行了详细汇报。各餐厅负责人就餐厅队伍的稳定性、菜品的创新研发、成本控制、原材料验收等方面进行了细致分析，并提出了工作中存在的难点。与会人员就如何有效解决工作中存在的问题和难点进行了深入探讨和分析。
在听取相关汇报后，吴国祥对饮食服务部一直以来的辛勤付出和各项成绩表示肯定，对工作中存在的问题和难点提出了指导性意见和建议。他强调，2023年是公司的“提质增效年”，饮食服务工作要从内部管理抓起，高标准、严要求做好各项工作的每一个环节，实现社会效益和经济效益的统筹发展；没有规矩不成方圆，标准化和规范化是必然趋势，饮食服务部负责人和各餐厅负责人要加强制度建设，坚持用制度管人、靠制度管事，以制度化确保餐饮服务品质的提升；要严格考核、赏罚分明，进一步提升员工的工作效率和工作积极性。周华丽就加强饮食原材料验收把关、强化重点岗位人员管理、持续丰富早餐品类等方面提出了指导性意见和建议。
凝心聚力共谋未来发展，开拓创新提升餐饮品质。在今后的工作中，后勤服务有限公司将进一步丰富创新“嘉里菜篮子”系列增值服务，开设特色专窗、做精做细菜品，积极创建“公共机构绿色食堂”，不断提升师生的餐饮服务品质，全力守护师生“舌尖上的嘉院味道”。
