（一）开幕式
6月9日，宿迁学院第一届“后勤优质服务月”暨“食在宿院”美食周启动仪式在学生第三食堂举行，施正荣副校长出席，宿迁市民间文艺家协会颜士昌主席到会致辞，校长办公室、党委宣传部、学工处、财务处、资产与设备管理处、工会、团委、保卫处、商学院、机电工程学院等部门负责人以及部分学生代表、后勤员工代表参加了本次活动。
首先，后勤管理处、基建处副处长（主持工作）吴凯介绍了第一届“后勤优质服务月”的活动方案。本届活动以“二十春秋育桃李满园，四时寒暑暖学子万千”为主题，紧密贴合“我为师生办实事”实践工程，通过开展“美食在宿院”、“义修在宿院”、“乐购在宿院”、“发展在宿院”等系列活动，创建一批“优质服务窗口”、“优质服务标兵”和“后勤服务工匠”，以活动实际成效带动后勤服务质量提升。
然后，宿迁市民间文艺家协会主席颜士昌发表致辞，他向师生介绍，宿迁当地的民间工艺、食品工艺基本属非物质文化遗产保护项目，此次参展的有二十个食品工艺项目。这些项目既有悠久的历史底蕴，又融入了与时俱进的新工艺，做到了传承与创新并举。他希望通过展示与互动，同学们能领悟到中国饮食文化的博大精深，进一步增强文化自信，更希望广大学子结合所学专业，不断深入研究、挖掘，让传统食品文化大放异彩。
学生代表唐立轩在发言中代表学生伙食管理委员会对广大后勤员工辛勤工作和努力探索满足学子多样化餐饮需求表示感谢，对后勤服务表示支持与理解。
随后，施正荣副校长讲话。他肯定了近几年后勤工作为学校的改革、发展与稳定做出的积极贡献。本届活动是二十周年校庆系列活动之一，向师生展示了后勤风彩。他希望通过此次活动的开展，能够建立起优质服务长效机制，真正达到“注重细节、提升服务、内强素质、外塑形象”的目的，同时也希望广大师生积极参与到后勤工作中来，把后勤服务作为大学学习生活的“第三课堂”，共同推进后勤服务高质量发展。他要求全体后勤员工，以本次活动为契机，迅速掀起“学技术、比技能、勇创新、优服务”的热潮，转变观念、主动作为，把本职工作做细做好，在平凡岗位书写不平凡的业绩，以活动实际成效带动服务质量提升。
最后，施正荣副校长、颜士昌主席共同切开开幕式蛋糕。
启动仪式后，全体参会人员观看了精美的食材雕刻，品尝了鱼头饺子、熏肉等非遗食品，据不完全统计，活动共吸引师生达2000多人。
施正荣副校长讲话
颜士昌主席致辞
吴凯副处长介绍活动方案
施校长和颜主席共同切开幕式蛋糕
部分行政部门和学院领导到会祝贺
雕刻（龙）
师生共同品尝开幕式蛋糕
地方特色食品展示（鱼头饺子）
地方特色食品展示（乾隆贡酥）
学生争相品尝美食
（二）厨师烹饪大赛
为深入推进中华优秀传统饮食文化全方位融入高校教育，为建校20周年校庆献礼，宿迁学院第一届“后勤优质服务月”暨校园美食周“食在宿院”厨师烹饪比赛圆满结束。
6月10日，宿迁学院厨师烹饪比赛在学生第三餐厅举行，参赛选手来自我校七个学生餐厅与教工餐厅。比赛共有四个项目，分别是套餐类、创新鱼类、特色风味小吃类以及中式面点类。评委由宿迁市烹饪协会专家、教师代表及学生代表组成。比赛历时3个小时，选手们各展厨艺，作品色香味形俱佳，精彩纷呈。评审结束后，所有参赛作品及餐厅提供的展示菜均供现场观赛师生免费品尝。师生共聚食美味，欢声笑语满食堂。
这次比赛，充分展示了厨师们精湛的烹饪技艺，是我校食品卫生安全工作的大练兵，是师生多样化餐饮需求，更是增进餐厅与师生情意的大聚会。
各显神通
四喜蒸饺
年年有“鱼”
清炖狮子头
（二）“我食我秀”
6月11日，“我食我秀”学生厨艺比赛在学生第三餐厅举行。此次学生组厨艺比赛分为水果拼盘、包粽子和家乡菜三个项目。评委由教师及学生代表担任，学生食堂伙食管理委员会给予了大力支持。
赛场涌现出一批精彩作品，“宿果累累”“宿时锦年”“金玉满堂”等作品体现了莘莘学子们对学校的美好祝福，“开洋蒲菜”“扬州炒饭”“酱香炕鱼”等家乡菜则寄托了宿院学子对家乡的思念之情。活动结束后，所有参赛作品均供现场观赛师生免费品尝。
本次比赛既培养了学生的动手操作能力，又弘扬了传统饮食文化，充分发挥了后勤服务的育人功能。
群英烩萃
“粽”情宿院
宿果累累
酱香炕鱼
（二）健康知识讲座
为普及营养健康知识，推进合理膳食行动，提高大学生营养健康素养，6月12日下午，后勤管理处专程邀请宿迁市烹饪餐饮行业协会副会长、宿迁开放大学经贸系副主任高慎淼来校，为全校200多名餐饮从业人员及师生代表开展饮食健康知识专题培训。讲座由后勤管理处副处长丁坤主持。
培训会上，高慎淼副会长以一个个详实的案例，就校园健康饮食调配专题进行了全面细致的培训。他明确强调了合理营养平衡膳食的膳食调配原则，指出了健康人群必备的营养素，分析了我国人群饮食与健康状况，并提出了新“食”代大学生健康饮食调配的八大准则。确保学生饮食健康至关重要，学校营养膳食工作只有起点没有终点。
本场讲座也是学校第一届“后勤优质服务月”系列活动之一。通过培训，切实强化了学校膳食管理人员和餐饮从业人员的安全意识及责任意识，同时也进一步推广和普及核心营养知识，树立合理膳食的健康新理念，为广大师生员工今后的健康生活提供科学指导！
健康讲座
